"I POLLI RUSPANTI ESCONO A RAZZOLARE TUTTI I GIORNI”
Ricard Segura è allevatore e socio della cooperativa di Santa Coloma de Queralt, si può affermare che il suo lavoro sia una tradizione di famiglia, infatti da 6 generazioni la sua famiglia si prende cura degli animali, pertanto questa attività è parte di lui al 100%!
Ricard mantiene un legame molto speciale con i suoi animali, non solo con i polli ma anche con i manzi e con un bellissimo mastino dei Pirenei (Llamp), che custodisce e protegge tutti gli animali.
I polli crescono e vivono in libertà, ciò significa che ogni giorno escono allegramente nei campi a razzolare. In questo modo possono svolgere attività fisica, fare bagni di sabbia (cosa piuttosto comune tra loro, lo sapevate?), stiracchiare le ali, esercitare le gambe e sfruttare le ore di sole.
Nel campo ne approfittano per beccare erbe e foglie, che forniscono loro un'importante integrazione di fibre e vitamine, oltre a nutrirsi di vermi e insetti, che si traducono in proteine, aminoacidi e alcune vitamine. Tutti vantaggi che poi incidono sul prodotto e rendono carne e uova prodotti di altissima qualità nutrizionale.
ALTRI VIDEO
