« LA CLÉ DU BLÉ ? SUIVRE LE CYCLE DONT IL A BESOIN AU MOMENT ADÉQUAT ! »
Ramón Valentines est agriculteur, éleveur, membre de la coopérative de Bellpuig et président de notre compagnie, et il fournit son blé pour faire du pain, ainsi que pour les recettes Ownat ! Que sa consommation soit destinée à des humains ou des animaux, le soin apporté à son produit est toujours le même : le meilleur.
Nous ignorons bien des choses concernant le blé, mais saviez-vous que son cycle se divise en trois périodes?
Ramón et son équipe l’ont toujours en tête et nous ont parlé du cycle végétatif (du semis au début de la montaison), du cycle de reproduction (de la montaison à la fin de l’épiaison) et du cycle de maturation (de la fin de l’épiaison jusqu’au moment de la moisson).
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