La denominació Grain Free indica que un producte ha estat formulat sense incloure cereals a la seva composició. En aquests aliments, s’utilitzen fonts alternatives de carbohidrats com ara els tubercles (patata, moniato, mandioca), els llegums (pèsols, llenties) o alguns grans de pseudocereals (xia, quinoa, fajol, amarant). L’origen del concepte Grain Free es basa en una aproximació del tipus d’ingredients emprats en la fabricació dels aliments per a gossos i gats a aquells que constituirien la seva dieta de forma natural, basada en la depredació d’altres animals amb un consum ocasional de plantes, llavors i fruites (Bosch et al., 2015; Plantinga et al., 2011).
A l’última dècada, aquest tipus de productes han tingut molt bona acceptació: representen més del 40 % de l’aliment per a gossos i gats disponible al mercat dels EUA (Plantz, 2017) i, més que una tendència o moda, s’han consolidat com una categoria més de productes per alimentar els nostres gossos i gats.
