Аллергии — это тип нежелательной реакции на корм, который возникает на иммунологической основе; то есть компонент рациона, который при нормальных условиях был бы безопасным, вызывает реакцию иммунной системы организма, приводя к широкому спектру клинических признаков — от проблем с кожей до нарушений пищеварения. С другой стороны, пищевая непереносимость — это метаболическая проблема усвоения какого-либо питательного вещества, без участия иммунного ответа в этом случае. У домашних животных может быть трудно различить аллергию и непереносимость, поэтому обычно используется термин нежелательные реакции на корм (AFR, от английского Adverse Food Reaction) для обозначения обеих концепций в целом.
Ингредиенты, которые чаще всего связаны с AFR, это говядина, молочные продукты, курица, пшеница и яйца у собак; и говядина, молочные продукты, рыба, ягнёнок, курица и пшеница у кошек.
Что касается аллергий и пищевых непереносимостей у собак и аллергий и пищевых непереносимостей у кошек, было отмечено, что питательные вещества, вызывающие их, почти исключительно белковой природы (Verlinden et al., 2007), поэтому продукты, направленные на предотвращение пищевых аллергий, в основном уменьшают или модифицируют источники белка. Для того чтобы продукт считался гипоаллергенным, он должен включать ограниченные источники белка (небольшое количество видов белка) и/или гидролизованные белки (белки, подвергшиеся гидролизу, что разрушает их структуру, делая их незаметными для иммунной системы аллергичного животного). Важно подчеркнуть, что гипоаллергенные корма должны содержать такое же количество белка, как обычные корма, так как животные с проблемами аллергий имеют такие же потребности в белке, как и здоровые животные, но им необходимо получать эти питательные вещества в другой форме.
С учетом этих факторов, в Ownat мы разработали различные альтернативы гипоаллергенного питания. Линия Grain Free Hypoallergenic состоит из трех кормов, включающих только один источник животного белка (ягненок, свинина или лосось), что позволяет выбрать наиболее подходящий источник белка для каждой собаки методом исключения. В линии Care был разработан продукт Dermatologic, специально предназначенный для собак с дерматологической гиперчувствительностью: белок представлен в гидролизованной форме и включает масло огуречника, лосось, криль, куркуму и гарпагофит, которые улучшают здоровье кожи и шерсти и помогают в противовоспалительном ответе. В этой же линии представлен продукт Hypoallergenic для кошек, который не содержит злаков и включает только один источник животного белка (рыба).
В случае пищевой непереносимости она обычно вызывается углеводами. Хорошим примером является непереносимость молочного сахара (лактозы), который не может быть правильно переварен пищеварительной системой большинства взрослых кошек и собак.
