PER QUÈ ÉS TAN IMPORTANT INCORPORAR CARNS FRESQUES A L'ALIMENTACIÓ DELS NOSTRES ANIMALS DE COMPANYIA?
Com ja sabeu, els gossos i els gats són carnívors i, per això, la seva alimentació s'ha de basar principalment en la carn. Perquè el seu organisme es beneficiï a fons de les proteïnes de les carns, és fonamental que siguin carns fresques, ja que així aporten:
- Proteïnes de més qualitat nutricional, amb un alt valor biològic atès que contenen tots els aminoàcids essencials imprescindibles per al correcte desenvolupament i funcionament de l'organisme de gossos i gats.
- Proteïnes més digestibles atès que l'organisme aprofita un percentatge més gran de nutrients i redueix el volum de femta.
- Proteïnes més apetibles, perquè les carns fresques tenen el sabor naturalment preferit pels nostres animals.
Les nostres carns fresques no s’han sotmès a cap processament industrial previ i han superat els mateixos controls sanitaris que les adreçades al consum humà.
QUIN TIPUS DE CARNS FRESQUES UTILITZEM A OWNAT?
Principalment, carns fresques de pollastre i gall dindi ja que són les que tenen les proteïnes de més valor biològic perquè contenen tots els aminoàcids essencials, així com un major percentatge de digestibilitat.
A les nostres receptes fem servir:
• Músculs, que són font de proteïnes, greixos, vitamines A, B, D i K, i minerals com el coure, crom, ferro, magnesi, potassi, seleni i zinc.
• Vísceres: incorporen vitamines essencials, minerals, greixos saludables i aminoàcids.
• Ossos i cartílags: són una font natural i fàcil d'absorbir de minerals com ara el calci, el fòsfor, el magnesi i el potassi.
• Mai no utilitzem plomes, potes ni becs.
A més, en algunes varietats, per cobrir necessitats funcionals concretes, utilitzem altres carns fresques com el xai i el porc o peixos, que també aporten un alt valor biològic.
PER QUÈ ELS ANIMALS NECESSITEN UNA DIETA RICA EN PROTEÏNES?
Tant els gossos com els gats necessiten una dieta rica en proteïnes per al correcte desenvolupament i manteniment de la musculatura, el sistema ossi, la pell i el pèl.
Les seves característiques anatòmiques i fisiològiques són clarament adequades a la ingesta de dietes altes en proteïnes basades en carn:
• Mandíbula i dents curtes i punxegudes, dissenyades per agafar i esquinçar.
• Un tracte digestiu molt més curt, dissenyat per adaptar-se a una ràpida digestió de carns i greixos crus. Amb enzims i sucs gàstrics adequats per a la digestió de carns.
QUÈ ÉS EL VALOR BIOLÒGIC D'UNA PROTEÏNA?
La qualitat de les proteïnes es mesura pel seu valor biològic. El valor biològic d'una proteïna fa referència a la quantitat i al tipus d'aminoàcids essencials que conté i, a més, a la seva digestibilitat i capacitat de metabolització, les quals permeten un major aprofitament de nutrients i una menor generació de residus.
Com que l'organisme no pot produir aminoàcids essencials, s’han d’obtenir amb l'alimentació.
Com més aminoàcids conté una proteïna, més alta és la seva qualitat.
QUINA QUANTITAT DE PROTEÏNES HAN DE CONSUMIR ELS ANIMALS DE COMPANYIA?
En general, un gos adult de mida mitjana en règim de manteniment necessita un mínim de 3 g de proteïna per quilo de pes, mentre que en el cas dels gats seria de 5 g per quilo de pes corporal.
No obstant això, els gossos i els gats sans poden tolerar quantitats molt elevades de proteïna a la seva dieta sense cap mena de perjudici per al seu organisme.
